陽だまりの丘保育園

かぜグループの友だちが、小豆を使ってあんこ作りをしようと発信したことをきっかけに、子どもたちと相談し”どら焼き”クッキングを行いました！
エプロンを身に着けて用意万端！栄養士と一緒に前日に洗って水に浸していた小豆を水切りして煮詰めます。ガラス鍋の中で動く小豆の様子に、子どもたちも驚きの表情です。小豆を煮詰めていくと透明だった水が赤茶色に変わり小豆の良い匂いが漂い始めます。

ホットケーキミックスでどら焼きの生地作りをしました。卵を割る緊張の瞬間！卵の殻がつぶれないよう力加減が難しいですが、何事もチャレンジ！

材料が入ったボールがひっくり返らないように、支え合う子どもたちの姿も見られました。


お玉で掬い生地をホットプレートに流し入れると、丸や四角などいろんな模様ができ「怪獣みたい」「猫に見える！」と偶然できた生地の形にイメージを膨らませ、言葉にします。

焼き上がったどら焼きの皮にアツアツの餡子を挟んで完成です。
自分たちで作った特製どら焼きのお味は…、
「甘くて美味しい！」「餡子作り成功だね」「お家でもまた作ってみたい！」と大満足の子どもたちでした。


これからもさまざまな食の文化に触れたり、食材の匂いや形など五感を使ったりしながら友だちと一緒に作る楽しさを味わっていきたいと思います。